feat(oms,wms,system): OMS下单冻结库存（防超卖）——仓库级库存锁定模式

- 仓库新增stock_lock_mode开关(1-下单冻结 2-分配库存冻结默认)，查询/独立切换接口+在途冻结单切换守卫
- WMS新增out_order_freeze_record冻结记录表：下单冻结/编辑原子重锁/取消解冻/分配承接/交接扣减/反审还原全状态机，条件更新防并发超卖
- OMS下单即冻结(失败阻断+落库失败补偿解冻)、已下发禁编辑、cancelIssueOrder补调WMS清理(修存量不同步)、cancelAuditState镜像还原修复
- 达梦SQL脚本3个(WAREHOUSE加列/冻结记录建表/主键列名修复)，测试库已执行并全流程实测通过

sql/20260912_alter_table_dm_warehouse_stock_lock_mode.sql

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+-- 功能：仓库表新增"库存锁定模式"字段（OMS下单冻结库存/防超卖功能开关）
+-- 数据库：达梦(DM8)，兼容 Oracle 语法，表名/字段名统一大写
+-- 模式：NGWL_TEST_SYSTEM（mhd-system 服务对应业务库；生产环境按实际模式名替换）
+-- 表名：WAREHOUSE
+-- 日期：2026-09-12
+-- 说明：
+--   1-下单冻结：OMS出库业务单「下单」即冻结WMS库存（可用-、冻结+，库存数量不变）
+--   2-分配库存冻结：现有模式，WMS「分配库存」时才冻结（默认值，存量仓库行为零变化）
+--   不变式：库存数量 = 可用数量 + 冻结数量（出库交接前全程成立）
+--   NULL 视为 2（代码侧 isOrderFreezeWarehouse 仅 =1 才走下单冻结，兜底降级安全）
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+-- 0. 执行前检查（确认列是否已存在，已存在则跳过本脚本）
+--   SELECT OWNER, TABLE_NAME, COLUMN_NAME, DATA_TYPE
+--   FROM ALL_TAB_COLUMNS
+--   WHERE OWNER = 'NGWL_TEST_SYSTEM'
+--     AND TABLE_NAME = 'WAREHOUSE'
+--     AND COLUMN_NAME = 'STOCK_LOCK_MODE';
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+-- 1. 添加字段（达梦 ADD COLUMN 不支持 AFTER，列追加在表尾；带 DEFAULT 时存量行自动填默认值）
+ALTER TABLE NGWL_TEST_SYSTEM.WAREHOUSE ADD STOCK_LOCK_MODE TINYINT DEFAULT 2;
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+-- 2. 添加注释（达梦必须单独写）
+COMMENT ON COLUMN NGWL_TEST_SYSTEM.WAREHOUSE.STOCK_LOCK_MODE IS '库存锁定模式: 1-下单冻结 2-分配库存冻结';
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+-- 3. 验证
+--   SELECT WAREHOUSE_ID, WAREHOUSE_CODE, STOCK_LOCK_MODE FROM NGWL_TEST_SYSTEM.WAREHOUSE WHERE ROWNUM <= 10;
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+-- 回滚脚本(按需，须确认无 status∈(1,2) 的在途冻结单后再执行)
+-- ALTER TABLE NGWL_TEST_SYSTEM.WAREHOUSE DROP COLUMN STOCK_LOCK_MODE;
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